Arbo Nature

Station de jus de pomme

SAISON 2026

Bienvenue à la station Jus de Pomme d'Arbo Nature Mulhouse & Environs, association d'arboriculture basée à Brunstatt-Didenheim (voir sur Google Maps). Animée par des bénévoles passionnés, elle vous permet de transformer les fruits de votre récolte en votre jus. Merci par avance pour votre patience, votre compréhension et votre respect des consignes : ils garantissent un fonctionnement efficace, sécurisé et convivial.

La station est ouverte à toute personne souhaitant transformer les fruits de son verger en jus. Afin d'assurer la pérennité de cet outil associatif, une adhésion saisonnière est demandée à tout utilisateur non-membre de l'association.

15 rue des Carrières, 68350 Brunstatt-Didenheim — arbonature@neuf.fr

OUVERTURE ET JOURS DE FONCTIONNEMENT

RÉSERVATION

Réservation obligatoire pour la fabrication de jus!

Pour prendre rendez-vous, contactez Isa :

Nous vous recontacterons afin de convenir d’un rendez-vous.

Pour le bon déroulement des opérations, les dates et horaires fixés doivent être respectés !

Nous nous réservons le droit de refuser un fort surplus de fruits si la quantité présentée est nettement supérieure à la quantité annoncée lors de la prise de rendez-vous.

VENTE DE JUS DE POMMES

Du jus de pommes est proposé à la vente pendant les jours de fonctionnement de la station, dans la limite des stocks disponibles. La vente se fait sans rendez-vous.

LES FRUITS

Les pommes et poires sont prévues et acceptées, pour tout autre fruit veuillez nous consulter lors de votre prise de rendez-vous.

Pour une bonne qualité de jus, des pommes de bonne qualité sont nécessaires !

Faites le tri et n’apporter que des fruits sains et propres, sans terre, sans feuilles, sans herbe, etc. Les fruits pourris peuvent être refusés par les bénévoles.

LES CONTENANTS

Nous vous proposons en vente des bouteilles de 1 litres à capsules à visser ainsi que des BiBs (bag-in-box) de 3 litres.

Vous pouvez aussi apporter vos bouteilles des années précédentes (à capsules couronnées ou à visser). Si vous souhaitez utiliser vos propres bouteilles, ces dernières doivent être absolument propres, sans traces de jus de pommes ou de dépôt. En effet le jus pasteurisé à 80°C n’est pas suffisamment chaud pour éliminer d’éventuelles spores des levures ou moisissures présent dans une bouteille sale.

Si vous disposez de bouteilles à visser acquises ailleurs que chez Arbo Nature, il faut vérifier au préalable qu’elles sont adaptées en dimensions à notre visseuse.

CONSIGNES

Lorsque vous venez pressez vos pommes, vous devez être accompagné d'une deuxième personne pour l'enlèvement des déchets, l'embouteillage et le capsulage. Nous fonctionnons en mode collaboratif et vous participez à l’élaboration de votre jus.

Le jus est pasteurisé et l’embouteillage se réalise à 80°C. Une bouteille peut éclater. Pour votre sécurité,

LE PORT DE BOTTES EN CAOUTCHOUC ET DE GANTS ADAPTÉS EST OBLIGATOIRE.

N’oubliez pas d’apporter :

• ✓ vos protections personnelles (bottes et gants)
• ✓ des récipients pour évacuer les déchets (de préférence des bacs au lieu de sacs)
• ✓ vos bouteilles de 1L, nettoyées préalablement
• ✓ des récipients (bidons, bouteilles en plastique, etc…) pour le jus frais
• ✓ des cageots ou des casiers pour le transport des bouteilles

L’association se réserve le droit de refuser :

• ➢ des fruits de mauvaise qualité et/ou sales
• ➢ des bouteilles non-propres ou abimées
• ➢ des quantités en surplus par rapport aux quantités indiquées lors de la réservation afin de ne pas perturber le planning

Pour permettre aux bénévoles de circuler aisément dans l’accomplissement de leurs tâches, et pour des raisons de sécurité, l’accès à la station n’est autorisé que à l’usager (et son accompagnant) dont le traitement des fruits est en cours.

Les usagers qui suivent sont priés de patienter à l’extérieur de la station.

TARIFS

Le montant dû est à régler en espèce ou par chèque bancaire à la fin d’utilisation au responsable, qui remettra un reçu signé.

¹ Adhésion obligatoire pour tout utilisateur non-membre de l'association (la qualité de membre s'entend à jour de sa cotisation de l'année courante).

² Réutilisation du carton de l'année précédente.

BULLETIN D'ADHÉSION

⇩ Consulter le bulletin d'adhésion (page d'accueil)