Station de jus de pomme
TRANSFORMEZ VOS POMMES EN VOTRE PROPRE JUS ! La station de jus de pomme participative d'Arbo Nature, association des arboriculteurs de Brunstatt-Didenheim, démarrera son activité pour une nouvelle saison en août 2024. La station est située à la gauche de la mairie de Didenheim et en face de la caserne des pompiers (voir sur Google Maps). Apportez-y vos pommes et participez à l'élaboration de votre propre jus, frais ou pasteurisé.
Le principe
Vous venez avec des pommes ou autres fruits (40 kgs au minimum et sans pourriture) et vous repartez avec votre jus de fruits. Nous avons le matériel nécessaire pour les presser, pasteuriser et mettre en bouteilles ou en BIBs (Bag-In-Box). Venez avec vos pommes à la station au centre de Didenheim, à côté de l'école, en face de la caserne des pompiers. Nos bénévoles vous accompagnent pour que vous puissiez réaliser votre propre jus et vous régaler toute l'année ! Découvrez le plaisir de ce travail en toute convivialité et le bon goût d'un vrai jus frais ou pasteurisé provenant de vos propres fruits.
Réservation et horaires
L'utilisation de la station n'est possible que sur réservation. Les rendez-vous sont à prendre en téléphonant à Isa GERRER au 06.42.33.94.84 du lundi au samedi entre 8 et 10 heures jusqu'au 8 septembre 2024; entre 18 et 20 heures à compter du 9 septembre 2024. Lors de la prise de rdv, l'utilisateur doit indiquer s'il apporte ses propres bouteilles ou s'il a besoin de bouteilles ou de BIBs (Bag-In-Box) fournis et facturés par l'association. Pour le bon déroulement des opérations, les dates et horaires fixés doivent être respectés, ainsi que les consignes ci-dessous.
La station est ouverte les mardis, jeudis et samedis, rue de Brunstatt à DIDENHEIM (à côté de la Mairie et face de la caserne des pompiers) (voir sur Google Maps).
Tarifs (saison 2024)
Le montant dû est à régler en espèces ou par chèque bancaire à la fin d'utilisation au responsable, qui remettra un reçu signé. Veuillez également lire les consignes ci-dessous au préalable. Pour estimation, 500 kg de pommes = 250 à 300 litres de jus (en fonction de la qualité et de la maturité des pommes). Pour une bonne qualité de jus, des pommes propres (non pourries et sans terre) sont nécessaires !
| Cotisation obligatoire | |
|---|---|
| COTISATION1 | 15,00 € |
| Matériel | |
| Bouteille vide 1L avec capsule | 0,60 € / bouteille |
| BIB vide 3L (poche & carton) | 1,65 € / BIB |
| BIB vide 3L (poche seule)2 | 0,90 € / poche |
| Pressage | |
| Bouteille 1L avec jus pasteurisé | 1,20 € / bouteille, soit 1,20 € / litre |
| BIB 3L (poche & carton) avec jus pasteurisé | 3,45 € / BIB, soit 1,15 € / litre |
| Jus pasteurisé seul | 0,60 € / litre |
| Jus frais seul | 0,40 € / litre |
| Broyage seul | 0,20 € / kg |
| Vente de jus produit par Arbo Nature | |
| Bouteille 1L avec jus pasteurisé | 2,50 € / bouteille |
| BIB 3L avec jus pasteurisé | 7,00 € / BIB |
⇩ Télécharger la grille de tarifs et les instructions (PDF)
1Adhésion obligatoire pour tout utilisateur non-membre de l'association (la qualité de membre s'entend à jour de sa cotisation de l'année courante).
2Réutilisation du carton de l'année précédente.
Consignes supplémentaires
Lorsque vous venez pressez vos pommes, vous devez être accompagné d'une deuxième personne pour l'enlèvement des déchets, l'embouteillage et le capsulage.
N'oubliez pas d'apporter :
- vos protections personnelles (gants protégeant de la chaleur et bottes),
- vos bouteilles de 1L, nettoyées préalablement,
- des récipients (bidons ou autre) pour le jus frais ou en surplus,
- des cageots ou des casiers pour le transport des bouteilles,
- des récipients pour évacuer les déchets (de préférence des bacs au lieu de sacs).
L'association se réserve le droit de refuser :
- des fruits de mauvaise qualité et/ou sales,
- des bouteilles non-propres,
- des quantités conséquentes en surplus par rapport aux quantités indiquées lors de la réservation afin de ne pas perturber le planning.
Pour permettre aux bénévoles de circuler aisément dans l'accomplissement de leurs tâches, et pour des raisons de sécurité, l'accès à la station n'est autorisé qu'à l'usager (et son accompagnant) dont le traitement des fruits est en cours. Les usagers qui suivent sont priés de patienter à l'extérieur de la station.
Récolte et ramassage de pommes
Trop de pommes ? On s'en occupe ! Vous avez trop de pommes pour votre consommation personnelle ou vous n'avez pas le temps ou les moyens de les cueillir ? Nos bénévoles se feront un plaisir de les ramasser chez vous et de les transformer en jus à notre station. Le jus qu'on pourra en extraire sera vendu au sein de l'association. Ainsi vos pommes ne seront pas perdues et les petits bénéfices que nous obtenons grâce à la vente du jus nous permettrons d'entretenir la station et d'investir dans du nouveau matériel. C'est une belle façon de nous soutenir, merci !
Vente de jus
Grace à la station de jus de pomme, nous pouvons élaborer notre propre jus de pomme naturel et local. Ce jus, produit chez nous est en vente à la station qui est situé juste en face de la caserne de pompiers ou lors de la fête des rue de Brunstatt-Didenheim. Vous trouverez les tarifs dans la grille ci-dessus.
